2016年01月01日

元旦登山

今年の元旦は朝4時に集合して集落恒例の『元旦登山』。合併前の旧上田市最高峰だった氷沢山(大林山、1333m)に家族で登ってきました。雪が降りしきる中での登山でしたが、山頂に着いたころには雲も晴れ、初日の出を拝むことができました。

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2015年05月21日

「ゆっくり丁寧に」が近道

郵便の宛名を書いていると来月10歳になる娘が寄ってきて、「おとうさん、急いで書いちゃだめだよ。ゆっくり書くんだよ」と話しかけてくる。

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2014年05月08日

田んぼと蛙

近所の田んぼが一枚だけ水入れして代掻きも終わった。続きを読む
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2013年05月01日

秋は整骨院がもうかる

仕事の合間に気分転換に薪割りをしていたら、
隣りに住んでいる農事の師匠が話しかけてきた。続きを読む
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2010年02月01日

その後の野沢菜漬け

以前の日記で紹介した野沢菜漬けだが、予想以上に良い味に漬かっていて、食卓の常連になっている。ご飯にはもちろん合うし、酒のつまみや御茶うけにもよい。この漬物はいったん箸をつけると、後をひくと言うか、止まらなくなってしまって、2〜3株分くらいならペロリとたいらげてしまう。こうなると、これがないと食事をした気分にならないくらいのなじみになってしまい、1月11日に上田から持ってきた分は2週間ほどでなくなってしまった。そこで、この週末には上田の家に行っていたので、大きめのタッパーにまたたっぷりと仕入れてきた。これでしばらくは食いつなげる。

味のポイントはやっぱり酢を使っていることだろうか。漬け方を教えてくれたSさんは目分量でやっていたが、日本酒と酢と醤油をだいたい等量ずつ入れていたように思う。

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しかし、ホントにうまい。いまも原稿を書く手をやすめ、日本酒をやりながら1株分を味わった。ああ、おいしい。なんかだんだん信州人になってきたみたいだ…

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